好开头，起好步，新学年要有大变化、大进步。

　　本学期，后勤处为了进一步加强服务工作，于八月二十四下午组织召开了全体后勤人员工作动员大会。杨建中处长主持了会议，并对本学期工作作了全面安排，曹大智副院长参加了会议，并作了重要讲话。会议决定：后勤处本学年在搞好物资保障和各项服务工作的前提下，要把加强食堂管理、提高饭菜质量和服务质量、逐步提高师生满意率为本学年后勤工作中的重中之重。为达到这个目标，特采取如下措施：

　　一、加强队伍建设，提高服务意识
要搞好食堂工作，必须加强队伍建设，必须加强服务意识教育，打造一支高素质的炊事员队伍和管理队伍。作为学校食堂，必须紧紧围绕着“服务”二字，光想着利润是不行的。所以，我们要经常进行这方面的教育，真正做到指导思想正确，服务态度端正，获取利润合理，逐步提高师生满利率。
　　二、增加品种花样，引进特色小吃
　　为满足广大师生的需求，满足不同人群的口味，特采取了以下两项措施：
　　1.更换了原来部分窗口的炊事人员，引进专业人员操作，以提高质量。
　　2.重新引进了部分特色小吃，以增加品种花样，如麻辣烫、大盘鸡面、油泼面、羊肉泡、过桥米线、梅菜扣肉等。
　　三、抓培训搞竞赛，提高技术水平
　　针对目前炊事人员中新手较多缺经验少技术的现状，我们将聘请高级厨师定期给我们学院的全体炊事人员进行培训，全面提高工作人员的技术水平，另外我们还组织食堂炊事人员进行比武竞赛，定期搞技能大赛，每次每灶出一名炊事人员，做一两道拿手菜进行评比，结果将通过网络等多种渠道公布，以促进各食堂认真准备、精心操练，达到提高水平，提高质量的目的。
　　四、加强监管检查，畅通沟通渠道
　　为了提高食堂的服务水平和加强食堂的安全工作，我们要定期不定期的组织有关人员对食堂进行严格的检查，“民以食为天，安全第一”，我们要严把进口关，严把操作流程关，严把消毒关，严把质量关，确保食品安全。
我们还要广开渠道，广开言路，通过设定意见箱、召开座谈会、走访师生等多种形式广泛征求师生意见，以便更好的改进工作，提高师生满意度。
　　五、引进竞争机制，实行末位淘汰
　　为了确实提高服务态度和服务质量，我们采取一月一评的办法，让师生代表参加，对服务态度和质量好的食堂予以通报表彰，对各方面都较差的食堂进行批评。批评后仍不能很好的改进的则实行末位淘汰。
　　总之，我们要下大决心，费大力气，有大动作，采取得力措施，一定要让食堂变个样，一定要让大部分师生满意。